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농산물 요리방법

작성자 : 관리자  /  작성일 : 2009/12/15 23시16분  /  조회수 : 2,812

제목 새우겨자채

▥ 요리명 :새우겨자채
▥ 요리특징 :새우겨자채
▥ 조리시간 :30분
▥ 칼로리 :135kcal
▥ 분량 :2인분
▥ 재료 :새우 5마리, 석이버섯 10g, 팽이버섯 30g, 오이 1/3개, 당근 50g, 양상추 50g, 부추 50g, 무순 30g, 배 1/4쪽, 겨자 1T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1ts


▶요리하기


1.새우를 삶은 후, 껍질을 제거하고 포를 떠 놓는다.

2.겨자소스는 겨자, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞은 후, 소금으로 간하여 만든다.

3.나머지 야채는 채를 썰어 접시 위에 가지런히 놓고 그 위에 새우를 얹는다.

4.곁들인 겨자 소스를 뿌린 뒤 버무려 먹는다.


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